什么是黑色素

黑色素是动植物中存在的一种黑褐色的色素，由一种特殊的细胞即黑色素细胞生成并且储存在其中。正是由于黑色素的存在，皮肤才有了颜色。

黑色素形成过程

黑色素的前身叫酪氨酸，酪氨酸是构成蛋白质的氨基酸，简单来说酪氨酸通过下面几个步骤来完成整个黑色素的生成过程：

第一步：酪氨酸通过酪氨酸酶生成多巴；

第二步：多巴在酪氨酸酶的进一步刺激下形成黑色素；

谷胱甘肽如何阻止

黑色素的形成

1.谷胱甘肽直接抑制酪氨酸酶的活性。

酪氨酸酶是一种含铜的氧化酶，是调控黑色素生成的限速酶。谷胱甘肽通过巯基螯合铜位点,直接抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的产生。 

2.自由基可以激活酪氨酸酶，谷胱甘肽可以清除自由基抑制酪氨酸酶的激活。

络氨酸酶在紫外线，自由基，辐射特别活跃的时候活性会提升。而谷胱甘肽是天然的自由基清除剂，它的γ-谷氨酰胺键和-SH巯基2个特殊活性功能团，具有强大的抗氧化性和结合性，能有效清除紫外线照射后产生的自由基，抑制黑色素生成，减少面部斑块（晒斑、黄褐色斑）的产生。